Красная рыба с овощами

 

Автор Наталья Опубликовано: Апрель - 7 - 2012

Красная рыба с овощами? Это отличный вариант блюда для похудения, который сочетает в себе массу плюсов:

  • Ее легко приготовить,
  • Она содержит белок, жирные кислоты Омега-3, витамины. массу полезных веществ, способствующих снижению уровня холестерина в крови, придающих эластичность кровеносным сосудам, стимулирующих работу головного мозга, т. е. налицо ее огромная польза.
  • С удивлением узнала, что те, кто достаточно часто употребляет красную рыбу, меньше подвержен онкологическим заболеваниям, а загорая на пляже, меньше обгорает! Просто верю в это, и все!
  • Красную рыбу с овощами можно включать в рацион при многих диетах: Средиземноморская диета. Французская Диета Пьера Дюкана. Белковая диета и др.
  • Ну, и наконец, она потрясающе вкусна!

В преддверии православного праздника Благовещения Пресвятой Богородицы, когда всем, кто постится, разрешены послабления в посте в виде рыбных блюд, предлагаю приготовить сверхполезный и потрясающе вкусный вариант

Красной рыбы с овощами:

Ингредиенты:

  • 3 стейка красной рыбы,
  • 300 гр брокколи (можно взять замороженную)
  • 1 красный болгарский перец,
  • 1 большая луковица,
  • приправа для рыбы,
  • 3-4 веточки укропа (можно взять сухой)
  • 1 лимон ,
  • 2-3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

  1. Стейки красной рыбы натереть приправой для рыбы, сбрызнуть соком половины лимона и оставить на несколько минут пропитаться.
  2. В это время чистим и режем полукольцами лук и красный перец.
  3. Лук слегка протомим на растительном масле до мягкости, не допуская золотистого цвета.
  4. Заворачиваем в фольгу рыбу, обложив ее брокколи, перцем и луком.
  5. Ставим в предварительно разогретую духовку при 200 градусах на 20 минут.
  6. Достаем наш конверт с рыбкой, разворачиваем фольгу и отправляем в духовку еще минут на 5, чтобы испарилась лишняя жидкость, а верх чуть подрумянился.
  7. В таком варианте приготовления красной рыбы с овощами сохраняется максимум витаминов!
  8. К тому же вы получаете сразу основное блюдо и готовый гарнир!
  9. На большое блюдо выложите ароматную и вкусную рыбу с овощами, украсьте ее оставшимися дольками лимона и укропом.

Те, кто не постится, могут полить свою рыбку соусом по своему вкусу.

"Живи легко!" гарантирует, что один раз попробовав красную рыбу с овощами. вы будете неоднократно экспериментировать именно с овощным гарниром, меняя овощи по сезону. Но уверяю вас, не смотря на множество вариантов, польза и красота этого блюда всегда гарантированны!

Приятного аппетита!

Сайт обновляется каждый день. Подпишись и получай новые статьи на почту:

 



  • На главную