Рыба для похудения

 

Всем известно, что японцы - самая стройная нация в мире, и это во многом благодаря тому, что в их рационе рыба занимает почетное место. Этот факт вполне объясним, ведь находящиеся в рыбе жирные кислоты омега-3, самым наилучшим образом влияют на здоровье женщины как изнутри, улучшая обменные процессы, так и снаружи, делая кожу и волосы более упругими и здоровыми.

Кроме того, рыба относится к продуктам, которые понижают аппетит, наряду с кедровыми орехами и яблоками. Белок, содержащийся в мясе рыбы, имеет в своем составе GLP-1 - холецистокинин и пептид, подобный глюкагону, который подавляет желание перекусить. Кроме того, съеденная рыба достаточно быстро усваивается, задерживаясь в желудке, в отличие от мяса птицы и животных, всего на 2-3 часа.

Добавление в пищевой рацион такого продукта, как рыба, для похудения играет решающую роль, ведь в ней содержится практически все макро - и микроэлементы, витамины (кроме витамина С), а также железо и медь. Все сорта рыбы можно условно разделить на маложирные, среднежирные и жирные.

Если необходимо сбросить лишние килограммы, то на время придется отказаться от рыбы жирных сортов - осетра, сельди, угря и скумбрии, поскольку в одном кусочке такой рыбы может оказаться даже больше калорий, чем в свинине. Форель, судак, ставрида и горбуша – тоже не совсем подходящий вариант для снижения массы тела. Даем зеленый свет речному окуню, хеку, минтаю, щуке, камбале, путассу и пикше. Такая рыбка содержит минимальное количество жира, и богата белком в чистом виде, что наиболее подходит в процессе похудения. Отдавайте предпочтение морской рыбе, ведь в отличие от пресноводной она содержит в себе гораздо больше фтора и йода.

Рыбная диета для похудения во всем мире признана наиболее эффективной, поскольку позволяет сбросить ненужный лишний вес в короткие сроки. Но не стоит забывать, пища и рацион должны быть сбалансированы, поэтому не стоит отягощать приготовление рыбы всевозможными продуктами. Готовьте рыбу на пару, или запекайте в духовке и вместе со свежими овощами на обед, употребляйте не менее 3-4 раз в неделю.

Содержащиеся в рыбе жирные ненасыщенные кислоты помогут предотвратить атеросклероз и снизить уровень холестерина в содержании крови. Также рыбу до или после приготовления полезно сдабривать лимонным соком и зеленью, что может значительно разнообразить ее вкусовые качества, а также повысить усвояемость. Собираясь купить рыбу, обратите пристальное внимание на ее внешний вид. У свежей рыбы, как правило, выпуклые глаза, плотно прилегающие ярко-красные жабры, а поверхность – блестящая и эластичная.

 



  • На главную